Аллергия на продукты. Хочется, но нельзя...
Пищевым аллергиям подвержены как взрослые, так и дети. Аллергические реакции могут вызвать неприятные симптомы, но есть способы лечения и управления этими состояниями.
Пищевая аллергия не появляется сама по себе; она обычно является следствием употребления определенных пищевых продуктов, которые вызывают аллергическую реакцию. У людей с аллергией на пыльцу растений могут возникать зуд и отечность в области рта или носовой глотки после приема в пищу сезонных фруктов и овощей. Эти симптомы известны как "пищевая перекрестная аллергия".
Пищевая аллергия довольно распространена и может варьировать от 5% до 50%. Это связано с тем, что определить источник аллергии бывает сложно, и некоторые реакции могут быть псевдоаллергическими. Почти любой продукт питания может быть аллергеном, включая яйца, рыбу, цитрусовые, молочные продукты, мясо и другие.
Аллергическая и псевдоаллергическая реакция на продукты имеют ряд отличий. Настоящей пищевой аллергией очень часто болеют дети. Она сопровождается появлением специфических антител к определенному продукту. В результате анализов их можно найти в сыворотке крови. Что позволит определить индивидуальную гиппоаллергенную диету, являющуюся основой лечения в детском возрасте.
Пищевая псевдоаллергия
Как показывает практика, часто обострения атопическиого дерматита, крапивницы, или отеков вызваны приемом определенных пищевых продуктов. При этом пациенты не могут назвать продукты, после которых появляются симптомы. Подобные случаи врачи называют псевдоаллергической реакцией.
У таких пациентов после анализа крови не редко выявляют иммунные комплексы с составляющими пищевыми аллергенно-активными макромолекулами. Во время псевдоаллергической реакции иммуноглобулин А, который защищает слизистые оболочки от бактерий и микроорганизмов, может быть недостаточным. Ослабление работы иммунной системы приводит к тому, что пищевые аллергены проникают в организм через слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
АЛТ лечение пищевой аллергии в Нижнем Новгороде
В клинике «Бене Вобис» благодаря методу аутолимфоцитотерапии (АЛТ) можно точно определить истинную реакцию организма на продукты при настоящей аллергии. Данный метод, также эффективен при лечении псевдоаллергических реакций, которые вызваны реакцией организма на гельминты, болезнетворные и неболезнетворные микроорганизмы, обитающие в кишечнике.